petang ni hujan... ok..bukan petang ni saja hujan, dari pagitadi lagi...kejaphujan, kejap berenti... tak panaih pun...baju pun cheQ tak jemuQ lagi..huhu
petang-petang lagu ni sedap jugak kalau dapat makn kuih panaih-panaih..huhu...
haa...ni cheQ nak share ngan hangpa semua resepi ubi getuk/ketuk.. cheQ pun tak pasti yang mana satu hak betuinya...hehe....
kuih ni sedap jugak makan time sejuk2 ni...
nak buat pun senang jaa... tak susah mana...tapi kena la bahan utamanya - ubi kayu.... dekat ghumah cheQ banyak pokok ni...tanam tepi ghumah..ghasa nak makan, pi cabut..huhu... cheQ cabut sampai terduduk ataih tanah... lembik sangat..macam oghang tak makan...:p
ubi kayu yang dah direbus... ubi kayu ni kena rebus samapi empuk noo... lepaih tu lenyekkan ubi ni.... berapa berat pun cheQ tak tau.. tak sampai sekilo kot..
campuQ ubi kayu yang dah lenyek dengan kelapa parut [skema, nyiok jaa sebenaQnya..hehe] , gula, garam sikit... semua ni agak-agak la buh... yang ni buat tak sukat pun... kelapa parut tu dalam sebelah jaa.. tak sampai sebijik...
dah uli, ghasa tengok cukup dak manis, masin, buat la bulat-bulat lagu ni... saiz ikut suka hangpa laa... nak besaQ buat besaQ...kalau dak buat comei-comei jaa...hehe
bancuh tepung beras dengan air kapuQ... dalam 2 senduk tepung....macam tepung nak goreng pisang tu.... buh la bola-bola tadi.... goreng dalam minyak panaih.....
dh agk2 kuning masak tu, angkat, toskan....
boleh la dihidangkan dengan secawanteh panaih..nyam3.. tapi la ni cheQ telan ayaQ liuQ jaa...haha...pasai ni resepi buat kat ghumah balik cuti Raya Cina baru ni..huhu...
ni kak ipaQ cheQ la ni nak makan sangat..macam mengidam...kot nak dapat anak sedara sorang lagi..haha.... dia kata kat ghumah dia oghang jual 5 RM 1... murah sangat....
ok...sekian...nak ushar barang baru sampai...:p
wassalam...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan