:: Etok-etok vs Otak-otak::

hangpa kenai dak etok-etok? otak-otak? bukan otak noo, otak2.... ade kata ganda disitu...hehe...

etok-etok ni sejenis haiwan yang seangkatan dengan kupang, kijing ( bukan kijang ya), lala, x pun kerang....spesies etok2 ni duk dalam sungai....kecik2 ja....macam lala....kulit dia licin, x mcm kerang kulit berketak-ketak..... jom tgk mcm mana ghupa otak-otak etok-etok ni...

ni la dia etok2..kenai dah?

begitu la ghupanya etok2...etok2 ni kalau kat ghumah che', tumis berlada ja sedap.... ha, nak resepi dak? hehe...p ambik pen dengan kertaih p... salin no... hehe

bahan-bahan :

etok-etok ( wajib la kan...hehe)

*cili api

*bawang merah

*halia

*serai

*ikan bilis

garam dan perasa

gula kalau rasa pedas

sedikit minyak untuk menumis

p/s: kesemua bahan diatas sila ikut selera hangpa noo...

cara-cara:

1. basuh dan toskan etok-etok.

2. tumbuk kesemua bahan-bahan bertanda * kemudian tumiskan dengan sedikit minyak

3. masukkan etok-etok dan garam/perasa/gula
4. masak sehingga terbuka semua kulit etok-etok.
5. sedia dihidangkan bersama nasik panas!!!!!!

tadaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ni la dia etok-etok yang dah siap dimasak.

 ok, dah kenai kan etok2? hak yang ni otak2....hehe...sodap jugak kalo dimakan panas2!! huhu

SELAMAT MENCUBA RESEPI ETOK2....